Caçada de javali

Caçada de javali

Caçada de javali

Caçada de javali

Caçada de javali sempre fez parte da alimentação em toda a bacia do mediterrâneo. A caça ao javali resulta de um esforço colectivo que envolve uma logística particular e um conjunto de especialidades cuja origem podemos associar ao modo de vida das comunidades colectoras.
A caçada foi filmada em Morenos, Santa Catarina da Fonte do Bispo, Tavira, com a colaboração do Clube de Caça e Pesca dos Morenos e do seu presidente Fernando de Jesus.

Caçada de javali

A recepção dos caçadores implica a confecção de várias comidas tradicionais. A preparação do Javali também é mostrada, bem como um ritual de iniciação que é feito ao caçador que pela primeira vez caça um javali.

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Resumo
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Opinião
CAÇADA DE JAVALI
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